Indonesia 
Mesin Pembuat Kulit Lumpia Otomatis ANKO Memenuhi Berbagai Kebutuhan Produk Klien India
Klien ini mengoperasikan bisnis toko roti di Timur Tengah dan banyak negara lain di Asia. Merek eksklusif mereka memiliki rantai pasokan produksi lengkap, meliputi pertanian yang menyediakan bahan baku, pabrik untuk pengolahan, pemanggangan, dan manufaktur, serta beberapa toko roti, distributor grosir dan eceran. Seiring dengan berkembangnya bisnis mereka, klien ini secara aktif mencari produsen mesin makanan yang dapat menyediakan mesin berkualitas tinggi dan layanan profesional. Mereka mengakui reputasi yang sangat baik dari ANKO di industri ini dan mengakui mesin pembungkus Lumpia yang sangat efisien dan otomatis dari ANKO. Mesin ini dapat menghasilkan berbagai macam produk termasuk pembungkus Samosa, dan Crepes. Produk yang beragam ini dapat mengurangi biaya produksi secara signifikan, oleh karena itu, klien ini memilih ANKO untuk membantu mereka mengintegrasikan proses produksi otomatis yang sepenuhnya untuk menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan dengan ketat. Kolaborasi ini memastikan kemampuan untuk menyediakan lebih banyak produk makanan berkualitas tinggi dan lezat kepada lebih banyak konsumen.
Kulit Pembungkus Spring Roll
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Solusi 1. Bagaimana cara menyesuaikan elastisitas dan kelekatannya pada kulit lumpia?
Klien ini ingin membuat Kulit Lumpia dengan tekstur yang lembut, halus, dan elastis yang dapat dengan mudah dipisahkan dari tumpukan untuk digunakan dengan mudah dalam membuat produk lainnya. Ketika menguji resep Asli Pembungkus Lumpia Spring klien, tim ANKO mengamati kurangnya elastisitas pada pembungkus, jadi kami menyarankan suhu penyimpanan adonan yang lebih rendah, dan suhu pemanggangan adonan yang lebih rendah untuk meningkatkan elastisitas pembungkus. Kami juga memeriksa cetakan pada Pembungkus Lumpia untuk menentukan kondisi pemanasan, dan kemudian menyesuaikan drum pemanasan dan pengaturan parameter. Berdasarkan pengalaman ANKO, kami dapat membuat Kulit Lumpia yang diinginkan oleh klien kami. Akhirnya, klien dapat menghasilkan Kulit Lumpia dengan elastisitas dan kelekatannya yang optimal, yang memudahkan proses produksi berikutnya.
Kulit Lumpia yang dibuat dengan resep asli klien cenderung retak
Setelah penyesuaian dari ANKO, Kulit Lumpia dibuat dengan lancar
Kulit Lumpia memiliki elastisitas dan kekentalan yang sempurna untuk proses selanjutnya
Solusi 2. Bagaimana Membuat Kulit Lumpia yang Lebih renyah?
Klien ANKO ini memiliki beragam produk, dan salah satu produk roti panggang renyah dibuat dengan Kulit Lumpia. Oleh karena itu, peneliti resep profesional ANKO terlibat dalam pengembangan kulit yang lebih renyah. Hal ini memastikan produk akhir mencapai kualitas, penampilan, dan tekstur yang diinginkan oleh klien kami...(Hubungi ANKO untuk informasi lebih lanjut)
Peneliti resep menggunakan berbagai bahan untuk menguji mesin
Tes pembakaran dilakukan setelah Lumpia digoreng dalam minyak
Pewarna makanan ditambahkan ke percobaan tes untuk perbandingan visual
Pengenalan Peralatan Makanan
- Aduk adonan secara merata dan kemudian transfer ke corong adonan
- Atur suhu pemanggangan dan status drum pemanggang pada panel kontrol
- Hamparkan adonan di atas drum pemanggang
- Gunakan kipas untuk mendinginkan pembungkus yang sudah dipanggang
- Potong pembungkus sesuai dengan ukuran yang diinginkan
- Secara otomatis tumpuk pembungkus menjadi tumpukan
Adonan dituang ke dalam corong
Adonan dihamparkan di atas drum pemanggang untuk dipanggang menjadi Pembungkus Lumpia
Pembungkus Lumpia kemudian dibagi menjadi ukuran tertentu sesuai dengan kebutuhan produk klien
Dasar-dasar Desain
- Klien ini sebelumnya membuat kulit lumpia secara manual dan ingin meningkatkan kapasitas produksi dengan beralih ke pembuatan otomatis. Oleh karena itu, ANKO merekomendasikan Mesin Pembuat Kulit Lumpia Otomatis SRP kami, yang beroperasi dengan konsistensi tinggi dan memiliki output tinggi sebanyak 2.700 lembar per jam. Garis produksi tambahan dapat digunakan untuk produksi ganda ketika permintaan produk klien meningkat.
- Ukuran dan dimensi Pembungkus Lumpia dapat disesuaikan melalui pengaturan parameter; produksi mesin standar mencegah ketidaksesuaian yang mungkin terjadi dalam produksi manual.
- Mekanisme tumpukan otomatis menumpuk pembungkus individu menjadi set 15 hingga 30 buah, kemudian mereka diangkut ke area kemasan menggunakan sabuk konveyor. Ini memastikan produksi yang lebih cepat dan akurat dibandingkan dengan proses manual.
- Ketika beralih dari produksi makanan handmade ke otomatisasi, tim ANKO memahami bahwa klien mungkin memiliki kekhawatiran tentang rasa dan tekstur produk akibat pemrosesan mekanis. Mekanisme pembuatan pembungkus inovatif ANKO mensimulasikan prosedur handmade untuk menciptakan pembungkus Spring Roll yang terlihat dan terasa seperti handmade.
- Selain Pembungkus Lumpia, mesin Pembungkus Lumpia Otomatis SRP juga dapat menghasilkan berbagai produk lainnya, seperti pembungkus Samosa, Crepes, dan lembaran Telur, sehingga menciptakan peluang bisnis baru bagi klien kami.
Desain pemotongan dan penghitungan otomatis
Pembungkus ditumpuk untuk memudahkan proses pengemasan
Dapat dikonfigurasi menjadi jalur produksi duo
Resep adonan dapat disesuaikan untuk menghasilkan Pembungkus Samosa
Mesin ini juga dapat menghasilkan Crepes
Crepes dapat diisi dengan isian manis untuk membuat makanan penutup yang lezat
- Usulan Solusi
Mesin Pembungkus Kulit Lumpia Otomatis SRP ANKO Membuat Solusi Produksi yang Dapat Disesuaikan dan Terintegrasi
ANKO melakukannya
Untuk membuat garis produksi lengkap untuk Pembungkus Spring Roll, mixer adonan dan tangki penyimpanan sangat penting. Mixer adonan ini sangat efisien, dan tangki penyimpanan adonan meningkatkan rasa dan tekstur produk secara keseluruhan selama waktu penyimpanan semalam. Setelah pembungkus dibuat dengan Mesin Pembuat Kulit Lumpia ANKO, mereka secara otomatis ditumpuk oleh mesin dan dimasukkan ke mesin pengemas untuk disegel dan dikemas dalam kantong. Menambahkan peralatan inspeksi sinar-X dapat meningkatkan standar keamanan pangan dan kontrol kualitas. ANKO dapat mengkonfigurasi dan merencanakan solusi produksi terintegrasi untuk Anda.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Selain itu, "Food Lab" inovatif dari ANKO dapat bekerja sama dengan Anda dalam mengembangkan produk baru. Dengan teknologi manufaktur profesional kami dan komitmen kami dalam penelitian resep makanan etnis, kami telah berhasil menangani puluhan ribu kasus.
Please click to Pelajari Lebih Lanjut atau lengkapi formulir pertanyaan di bawah ini untuk menerima informasi lebih lanjut.Konsultan profesional kami akan senang membantu Anda.
- Mesin-mesin
-
Seri SRP
Tim R&D ANKO merancang drum pemanggang yang memanggang adonan pada suhu tinggi, mendinginkan pembungkus dengan kipas, dan kemudian menggunakan mekanisme pemotong untuk membagi Pembungkus Lumpia secara otomatis. Jika ukuran pembungkus perlu disesuaikan, gantikan komponen yang relevan, dan atur parameter. Setelah itu, produk akhir dengan ketebalan 0,4 hingga 0,8 mm dapat dibuat. Ada tiga mesin pembuat kulit lumpia otomatis SRP yang berbeda. Lebar pembungkus dapat diubah dari 220 mm hingga 420 mm sesuai dengan spesifikasi produk klien. Kapasitas produksi adalah 2.700 buah per jam. Dengan kapasitas garis produksi duo kami dapat mencapai hingga 5.400 buah per jam sambil menjaga kualitas produk yang tinggi. ANKO menawarkan efisiensi produksi yang lebih baik, mengurangi biaya tenaga kerja, dan produk berkualitas tinggi.
SR-27
Mesin Produksi Spring Roll Otomatis SR-27 hanya membutuhkan waktu 1,4 detik untuk menghasilkan Spring Roll berkualitas tinggi, dan membutuhkan sedikit karyawan untuk mengoperasikannya. Ini adalah mesin paling efisien untuk pabrik makanan besar, dapur pusat, dan produsen dengan volume tinggi. Mesin ini memiliki hopper pengisian berkapasitas 50 Liter dan sistem pengisian yang unik yang dapat mengolah berbagai bahan, seperti sayuran murni, daging cincang, tauge dan tahu yang kenyal, daging kepiting dan keju, serta isian kentang, sambil menjaga tekstur asli dari berbagai bahan tanpa terlalu diproses. Selain itu, panel kontrol layar sentuh yang ramah pengguna dapat ditingkatkan dengan sistem IoT. Mesin ini sepenuhnya otomatis dapat menghasilkan Lumpia dengan ukuran panjang 100mm, radius 25-32mm, berat produk 40-50g per potong, dan ketebalan kulit dapat diatur antara 0.4-0.5 mm. Kami juga dapat membuat produk Spring Roll yang disesuaikan sesuai permintaan. Jika Anda tertarik dengan mesin SR-27 kami, silakan lengkapi formulir di bawah ini.
- Video
- Negara
India
Mesin Makanan Etnis India dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 114 negara. Anda dapat mengklik kategori-kategori berikut untuk melihat kasus-kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan baku, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah, hingga layanan purna jual.
- Kategori
- Budaya Makanan
Lumpia adalah makanan tradisional China, biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan gurih. Seiring berjalannya waktu, Lumpia dibawa ke berbagai negara, dan mereka bervariasi karena pengaruh budaya lokal yang unik, bahan-bahan baru yang menarik, teknik memasak yang menarik, dan telah dipengaruhi oleh rasa dari seluruh dunia. Di Amerika Serikat, Spring Rolls telah berkembang menjadi Egg Rolls, yang dibuat menjadi potongan yang lebih besar, biasanya dijual seberat 3 ons (sekitar 85 gram) atau lebih besar dan dibuat dengan kulit yang lebih tebal dibandingkan dengan Spring Rolls tradisional China. Di Filipina, Spring Rolls dikenal sebagai Lumpia, biasanya dibuat menjadi gulungan tipis panjang, dan disajikan sebagai makanan jajanan di jalan. Lumpia Vietnam dibungkus dengan kertas beras dan berisi daging babi, udang, dan sayuran, menawarkan tekstur yang menyegarkan. Di Belanda, Spring Rolls disebut Loempia, dan biasanya diisi dengan tauge. Cara paling umum untuk memasak Spring Rolls adalah dengan menggorengnya, yang menciptakan tekstur yang menggoda berwarna emas dan renyah. Namun, dengan meningkatnya kesadaran kesehatan konsumen, Lumpia panggang yang rendah lemak telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Lumpia juga dapat dijadikan hidangan penutup dengan mengganti isian gurih dengan berbagai bahan manis. Pisang cokelat adalah salah satu Spring Rolls manis yang paling populer, dan pilihan lainnya termasuk apel, keju krim, atau buah-buahan beraneka ragam.
- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Garam/Tepung/Air
Cara membuat
(1) Letakkan tepung dan garam bersama-sama dalam mangkuk aduk, lalu tambahkan air (2) Aduk rata dan saring adonan untuk menghilangkan gumpalan (3) Tuangkan adonan tepung di atas panci panas yang sudah diolesi minyak dan ratakan adonan dengan tipis (4) Kulit siap digunakan ketika pinggiran mulai menggulung
- Unduhan
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
